ココナッツウォーターが大好き!熱帯地方を旅するとき、ココナッツから直接水を飲むこと以外に何もない. 母なる自然はとても爽やかで、少し甘く、そして暑い気候でも水分補給される飲み物のための完璧な容器をデザインしました. あなたはおそらくココナッツ水が電解質を補給し、厄介な化学物質で満たされたGatoradeとPoweradeを置き換えることができる優れた水分補給飲料を作ると聞いたことがありますが、それ以上のものが本当にあります. どのようにして最も健康的なココナッツウォーターを購入し、最悪の事態を避けるのですか? ココナッツウォーターは地球上で最も健康的な飲み物の1つです。 ココナッツウォーターには、ビタミンB、ビタミンC、微量栄養素、および植物ホルモンのユニークな組み合わせが含まれています。これらはあなたの健康に非常に有益です。. ジャーナルMoleculesに掲載されたココナッツウォーターの科学的レビューは、ココナッツウォーターがあなたの体を補充する方法のいくつかを強調しています。 心臓発作を防ぐのに役立ちます 高血圧を下げる アンチエイジング効果があります 癌予防に役立つフリーラジカルとの闘い アルツハイマー病や認知症の治療に使用できるトランスゼアチンを含みます それは言われて、私はあなたが棚からココナッツ水だけを拾っても大丈夫だと考えてほしくないです. あなたはそれをボトル、カートンまたは粉末、冷凍、風味、炭酸、そして甘味で見つけることができます. これらすべての選択があると、混乱を招き、最良のものを選択しているかどうかを知るのが困難になる可能性があります. それは通常少なくともボトル3ドルを支払うので、それは正確に手頃な価格ではありません - そして私があるものに私の苦労して稼いだお金を使うつもりなら、私はそれが価値があることを確かめます!主に、最も処理が少なく、大部分の栄養素がそのまま残っているココナッツウォーターを探します。. これは常に新鮮なココナッツから直接になるだろうが、もちろんそれは常に利用可能ではない. まだ聞いたことがなければ、ペプシコとコカコーラにはそれぞれ独自のココナッツウォーターがあります(O. 、Zico、Naked)とあなたは、企業がそれに対して行ったことしか想像できません。. ココナッツ水を台無しにする方法 フレッシュジュースの代わりに濃縮液を使用する:ココナッツウォーター会社の中には、再生濃縮液から作られているにもかかわらず、飲み物に100%ココナッツウォーターが含まれていると言ってやめてしまう人もいます. 店内の他のジュースと同じように、新鮮なココナッツウォーターを加熱してシロップにします。.
ココナッツ 器 賞味期限彼らがこのココナッツウォーターシロップを輸入するのは彼らが安いです彼らは後で包装の前に水を加えます. この程度まで加熱されたジュースは、かなりの量の栄養素を失い、その有益な酵素は変性します。. ココナッツから直接ココナッツの水を飲む人は、これらの若いココナッツのうちの1つから飲んでいます。. それらが老化するにつれて、水中の栄養素はココナッツの肉の中に浸透し始め、そして水は栄養価が低くなります. これは、若いココナッツが摘み取られて長期間太陽の下で地面に寝かせられたときにも起こります。. 年老いた成熟したココナッツはココナッツオイル、ココナッツミルクおよび他のココナッツ製品を作るために使用されるかもしれませんが、それは栄養素が欠けていて同じ味がしないので、より古いココナッツからのココナッツ水はしばしば捨てられます. ココナッツウォーターの人気が最近急上昇したので、企業は彼らが成熟したココナッツから水を買うことができて、若いココナッツウォーターよりも安くすることができることに気づきました. これが、若いココナッツウォーターを飲むことと、水分が少なく栄養価の低いバージョンを飲むことに詐欺行為をしないことが重要な理由です。. 天然の風味や甘味料を加える:若いココナッツウォーターはさわやかで甘いので、何かを隠そうとしていない限り、風味を付けたり甘くしたりする必要はまったくありません。. 彼らが彼らの水のために成熟したココナッツを使うとき、何が起こると思いますか?それは酸味があるので、彼らは天然の味でこの味を隠すか、砂糖でそれを甘くします. 酸性の味を取り除くために遠心分離機システムを使う会社もあると聞いたことがありますが、天然の風味や甘味料を加えた棚に普通のココナッツ水が入っている場合. 熱でそれを低温殺菌する:ココナッツ水は非常に繊細で、自然に腐りやすいので、そして冷たく保たれるべきです. あなたは今まで棚のほとんどのボトル入りや箱入りのココナッツウォーターが冷蔵セクションにないのではないかと疑問に思うことをやめたことがありますか?私は最近、これらのボトルのうちの1本をチェックアウトし、それが2年間有効期限が切れなかったことに気付きました!これは、店舗のほとんどのココナッツウォーターが熱殺菌されているためです。これは、文字通り、バクテリアを殺して貯蔵寿命を延ばすために非常に高温に調理されていることを意味します。.ココナッツ 器 沼津熱はビタミン、ミネラル、植物栄養素の一部を破壊し、またその利点とその風味の多くを取り除く酵素を変性させることが証明されています。. 明らかに、あなたの最善の策は、低温殺菌されていない生のココナッツ水を探し出して見つけることです。. これを見つけるのは難しいかもしれませんが、栄養素を損なわずにバクテリアを殺すもう一つの方法があります:HPP(高圧処理). 熱を使用せずに、HPPはココナッツウォーターの良さを維持しながら、賞味期限を少し延ばして商業的に利用しやすくするための最良の方法です。. 全ココナッツをホルムアルデヒドまたはメタ重亜硫酸ナトリウムに浸す:いくつかの非有機ココナッツはUへの輸送のために保存されるかもしれないと報告されている. これは、これらの化学物質がココナッツの肉にしみ込み、水を毒する可能性をもたらします。. 私の大好きな有機カフェの中には、冷凍ココナッツ水を直接届けられることでこれを回避するものがあります. 私たちは最も人気のあるココナッツウォーター会社をいくつか呼び出し、彼らがどこでココナッツを調達しているか尋ねました。. 彼らが化学物質にそれらを浸すならば、彼らがそれらをどう殺菌するか、そして彼らが使うかもしれない添加物と防腐剤について. 私たちはさまざまな反応を得ました、そして、これらの会社のいくつかがココナッツウォーターと同じくらい基本的なものを台無しにしたことがどれほど私に驚いています. 私は避けるべきいくつかのブランドを見つけました、なぜならそれらは最終製品がかろうじて天然のココナッツ水に似ているほどとても加工されているからです. 避けるべきココナッツ水: 裸ジュースココナッツウォーターそれは濃縮物からではないが、彼らは熱でフラッシュ殺菌される成熟したココナッツウォーターを使うと私に言った. 普通の品種には添加物はありませんが、すべての風味のあるものには天然の風味が追加されています. これはまたペプシコのブランドでもあり、GMOのレーベルと戦うために400万ドル以上を費やしました。. ココナッツウォーターこれは熱でフラッシュ殺菌されている別のペプシコのブランドです。.ココナッツ 器 ランキングフルーツジュースのしぶきが付いている風味を付けられた水は原料として自然な味および砂糖を含んでいます. それがラベルの上にサトウキビ砂糖を言わないように、これはGMOテンサイから非常によくあることができます. ペプシコは私に彼らの砂糖がGMOであるかどうか確認できないと言った: 私たちは世界中から私たちの原料を調達しており、その情報は現時点では入手できないので、私たちのココナッツ水中の糖の正確な供給源は確認できません。. 当社のすべての製品は、該当するすべての食品関連法および表示要件に準拠していることをご理解ください。. ココナッツウォーターは、当社の製品の原料を調達する際に、当社の食料供給の保護を担当している規制機関に依存しています。 . 彼らは私たちを保護するためにFDAの規制に頼っていますが、FDA自身はGMOを含む自社製品に使用されている原料の安全性を確保する責任が製造業者にあると言っています. Zico彼らはあなたが選択したパッケージに応じて2つの全く異なるココナッツウォーターを販売しています. 瓶の中の水は濃縮物から作られており、アジアのココナッツと天然の風味を加えたブレンドです。. 一方、テトラパックの箱に入っているものは濃縮物から作られておらず、添加物を含んでおらず、タイで包装されているタイのココナッツ水だけを含んでいます。. ちょっと紛らわしいですね。テトラパック(箱入り)は良い選択のように見えますが、彼らはそれに長い貯蔵寿命を与えるために超高温低温殺菌を使用します. これは、有益な栄養素を含めて、Scientific Americanによれば、それが沸点よりかなり上で華氏280度まで加熱されることを意味します. さらに、あなたがそのニュースを聞いたことがない場合には、彼らは最近Coca-Colaに買収されました。. CocoZona私たちは何度か電話をして彼らに電子メールを送った、そして彼らは私たちの質問には決して答えなかった。私は、会社が自社製品の後ろに立つことを拒否し、慣行について透明ではないとき、特にそれを警戒しています。. それで、現時点で、我々はCocoZonaの瓶に印刷されるもの以上のものをほとんど知っていません、そして、成分リストはそれが濃縮物から作られることを明らかにします. Vita Cocoこれらの有名人の推薦すべてにだまされてはいけません。彼らの水は濃縮液から作られていませんが、それらはすべて熱で殺菌されています.ココナッツ 器 おしゃれ風味を付けられたバージョンの多くは追加された甘味料を含み、カフェバージョンはカラギーナンを含みます. 一見無地の100%純粋なバージョンでさえ、追加のフルーツシュガーを含んでいます. 彼らは100%ココナッツ水ではありません追加された砂糖とさまざまな天然の風味が満載されている子供たちを対象とした彼らのココナッツウォーターに気をつけて!彼らのウェブサイトによると、Vita Coco Kidsも超高温殺菌されています. 私は自分のドルで投票するので、カリフォルニアでGMOラベリングと戦うために56,000ドル以上を費やしたGOYAブランドの製品は避けています。. C2O製品が缶に入ってから5分の間、水を摂氏120度まで加熱殺菌すると彼らは私に言った. 彼らは添加剤や濃縮物を使用していませんが、この高熱処理の長さは私の回避リストにそれを直に置く. 純度有機性それは濃縮物から作られて、そして熱で低温殺菌されるので、その長所のいくらかは破壊されました. それは私が知っているオーガニックですが、すべてのオーガニック製品がベストプラクティスを使うわけではありません! ココリブレ(オーガニック)濃縮物から作られ、熱で低温殺菌され、天然の風味が加えられています。. 他のポピュラーなココナッツウォーターはどうやって集まるのですか? Munkijo(organic)この水は濃縮液ではなく、添加物や砂糖を含んでいません。若いココナッツは持続的に成長し、収穫されています. しかし、私は彼らが彼らの水を処理するために超高温殺菌を使用することを報告してすみません、それは市場で最高からは程遠いです. Big Tree FarmsによるCoco Hydro(有機)私はBig Tree Farmsの使命が持続可能性に向けられているのが本当に好きです. ココナッツウォーターの彼らのユニークなバージョンは粉末にされて、そして簡単に移動するパケットで来ます. だから、低温殺菌は含まれていません、あなたはそれを再構成するために水を加えるだけです. しかし、彼らが水を蒸発させるために使用するプロセスは熱を使用するので、それは生とはみなされず、栄養素のいくつかはプロセスで破壊されるかもしれません. Taste Nirvana(organic)このブランドには、濃縮物や添加物は含まれていません。また、若いココナッツは持続可能な方法で栽培され、収穫され、そして有機栽培されています。. 彼らは蒸気と圧力の組み合わせである蒸気滅菌プロセスを使うと私に言った唯一の会社です.ココナッツ 器 賞味期限エイミー&ブライアン(オーガニック)彼らは水をフラッシュ低温殺菌するという事実以外に、他のすべての側面は良い無添加物、無添加糖、無濃縮物です. 彼らはまた、彼らの若いココナッツは化学薬品や農薬で処理されていないことを私に言った. 私は認めなければなりません、私は彼らが入っている缶のファンではありません、たとえそれらがBPAフリーであっても. ハーベストベイ(一部の品種はオーガニック認証を受けています)彼らは120度で約2秒間水をフラッシュ殺菌し、それは濃縮物からではありません. 彼らの水域のいくつかは現在有機的であり、それらはすべてGMO以外のプロジェクトで検証済みです. 普通のバージョンには砂糖や添加物は含まれていませんが、ほとんどの風味の種類には砂糖や天然の風味が含まれています。. Whole Foods 365彼らは彼らが濃縮物を使わないことを確認した、しかし彼らは入手可能性に応じて世界中から来る彼らの水を加熱殺菌する . 彼らの水も缶に詰められていて、私は好きではありません! Trader Joe s彼らの水は濃縮液からではないが、低温殺菌されている. 彼らがどのように彼らの水を低温殺菌するかに関して私はまだ彼らから話を聞いていません(彼らがフラッシュまたは超処理を使うかどうか). 彼らはそれが重く処理されていることを赤い旗である追加ビタミンCで自分の水を強化します. 私のおすすめは、パッケージ化されたココナッツウォーターです。 ***この表は私達が研究したココナッツ水の例を含んでいます、しかし市場でもっと多くの入手可能があるか、またはあなたの森の首で利用できるかもしれません. お住まいの地域で最高のココナッツウォーターを見つけるためのガイドとしてこの投稿を使用してください. *** 最高のココナッツウォーターは木から選んだ若いココナッツからまっすぐですが、以下のこれらのパックされた水はあなたが得ることができるのと同じくらい実物に近いです. 彼らはどんな熱処理や濃縮物も使わないので、彼らはあなたのココナッツ水を調理しません.ココナッツ 器 おすすめそのうちのいくつかはバクテリアを殺すためにHPPを使います、そしてこれらのブランドのいくつかはそれを完全に生のままで殺菌していないものに仕えます. Harmless Harvest(organic)以前このブランドについて書いたことがあるが、彼らが私のお気に入りであることは秘密ではない. 私はHarmless Harvestの創設者たちと会えることを楽しみにしていました。そして彼らがすべてについてオープンで誠実であることに驚きました。. 彼らはマーケティングのためではなく、彼らの優れた実践のおかげで成功するようになりました。. 実際、彼らはマーケティングにほとんどお金を費やすことはほとんどありません(そしてブロガーも補償されていません)。. 彼らは彼らの労働者に公正な賃金を支払う小さな有機アグロフォレストリー農場から彼らの若いココナッツを調達します. 包装用、その後HPP処理を使用してバクテリアを殺し、有効期間を60日に延ばします。. それは非常に最小限に処理されているので、天然に存在する酸化防止剤やフェノールが光にさらされたときにいくつかの水はピンク色になり、あなたは低温殺菌ココナッツ水でこれを見つけることができません. あなたは冷蔵庫セクションのWhole Foodsそしてほとんどの自然食品店でこれを見つけることができます. 彼らのココナッツは店に凍らせて出荷されます、そして、彼らはそれから3または4日の貯蔵寿命であなたにそれを新鮮に出荷します. エキゾチックスーパーフード(オーガニック)もう一つのお気に入り、この水は100%オーガニックで生. それはどんな熱またはHPPでも処理されません、しかし、それは鮮度を保つために凍らせていますs. Liquitera(organic)このボトル入りの生ココナッツウォーターも殺菌なしで有機的です.ココナッツ 器 賞味期限Vital Juice(Organic)これは加熱も冷凍もされていません。HPPで保存されています。100%オーガニックで非GMOプロジェクトの検証済み. 現在はワシントンとオレゴンの店舗でのみ拡張を計画していますが、Amazonでもオンラインで注文できます。. ウノコ(野生のココナッツ)野生のココナッツ(農園からではなく)から作られ、添加剤なしでHPPで処理されます. Suja(オーガニック)Sujaは、凍結乾燥したココナッツ水と、パイナップル、リンゴ、アロエ、ライム、ミント、ほうれん草のジュースを混合したココナッツウォーターブレンド、TropicaloeをすべてHPPで保存したものです。. ココナッツウォーターはすごいと思いますが、毎日飲むのではなく、お菓子として使ったり、アクティブな日には汗をかいたりします! あなたがココナッツ水を愛しているかソーダ、Gatorade、Poweradeまたは他の不健康な飲み物のために大きな代用品を必要とする誰かを知っているならば、この記事を共有してください! 私たちは市場を変えるための彼らの選択についてできるだけ多くの人々を教育しなければなりません. 市場を変え、最も安全で安全なブランドにお金をかけ始めると、世界は変わります。 Xo、 ヴァニ 投稿には、Food Babeが承認および研究した製品の関連会社、スポンサーシップ、パートナーシップのリンクが含まれている場合があります。. アフィリエイト、スポンサーシップ、またはパートナーシップのリンクを通じて製品を購入した場合、費用は同じ(または特別なコードが提示されている場合は割引価格)になり、Food Babeはその購入から恩恵を受けます。. このブログに資金を提供し、私たちが言葉を広め続けるのに役立つので、あなたのサポートは非常に重要です。.
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June 2019
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